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飞鹤新鲜乳粉标准体系发布 助力中国奶业振兴
时间:2018-09-19 13:44:33 来源:经济日报-中国经济网

经济日报-中国经济网北京9月17日讯(记者 施晓娟) 17日,飞鹤乳业公布了以“新鲜生牛乳一次成粉”为核心的飞鹤新鲜乳粉标准体系(以下简称“飞鹤新鲜标准”),飞鹤乳业总裁蔡方良在“更新鲜?更合适”飞鹤乳业新鲜乳粉标准体系发布会上表示,飞鹤新鲜标准满足消费升级趋势下对高品质奶粉的需求,推动国产奶粉占领制高点,促进产业结构优化升级及中国奶业高质量发展。

“新鲜即优质,优质的奶粉应该以新鲜生牛乳为原料。”在发布会上,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启指出,国产奶粉已经具备强势崛起的基础,挖掘更新鲜更优质的技术条件已经成熟。“飞鹤新鲜标准为中国奶业做了一件大好事,引领了国际标准,这是中国奶业发展的重大机遇,我们一定要抓住。”他说。

“好的营养是新鲜的。而生牛乳制粉是保证奶粉新鲜的重要因素,具有更安全、更易吸收和更营养的优势。”中国优生科学协会小儿营养专业委员会常务副主任蒋竞雄博士在发言中指出,婴幼儿奶粉作为儿童早期营养的重要来源,需要新鲜品质呵护宝宝娇弱的肠胃。

飞鹤乳业总裁蔡方良在发言中指出,对飞鹤来说,新鲜不仅指看得见摸得着的产品,也不仅是从保质期这个单一的时间维度来评判,对更新鲜的追求已越来越丰富和延展。飞鹤依托全产业链构建2小时生态圈,保证100%牧场新鲜生牛乳一次成粉,最大程度保留了牛奶的营养价值;通过精细化管理,实现了最快9-28天内即可从挤奶到送达消费者手中。

目前,我国婴幼儿配方乳粉标准作为世界上要求最严、技术含量最高的标准之一,在行业得到了贯彻执行,我国婴幼儿奶粉质量达到史上最高水平,2017年婴幼儿奶粉抽检平均合格率达到99.5%。国家和行业为婴幼儿奶粉发展奠定了安全基础。据了解,飞鹤凭借新鲜高品质,赢得了市场和消费者的青睐,2017年高端销售增长率超过200%,累计服务近2000万消费者,荣膺国产婴幼儿奶粉第一品牌,全球婴幼儿奶粉亚洲第一品牌,荣获世界食品品质评鉴大会金奖四连冠,连续2年入围全球乳品峰会创新大奖,品质获得国际认可。

中国奶业协会副秘书长李栋博士在发言中表示,高品质奶粉一定是新鲜的,飞鹤此次新鲜标准体系的评估认证,不仅在于展示了飞鹤奶粉的高品质,更彰显了一种信心和责任。这种信心就是告诉大家,我国发展进入了新阶段,奶业企业生产工艺、设备设施、管理水平比肩世界一流。

据悉,飞鹤新鲜乳粉标准体系为飞鹤携手中国标准化研究院共同建立,未来将对标准体系不断完善和丰富,通过科学化、精细化、标准化的管理,实现飞鹤奶粉更新鲜的高品质要求。

在发布会的圆桌对话环节上,中国标准化研究院副院长汤万金指出,领军企业一定要做更高水平的企业标准,在制定企业标准方面,飞鹤既有行动也有先进理念,是很好的探索者和践行者。高水平标准引领,将使得企业飞得更高、走得更远,打造国家民族品牌。“在为期3个月的新鲜标准体系评估过程中,飞鹤展现了从奶源到终端对新鲜品质的精益求精和严格把控。”他表示。

蔡方良表示,飞鹤新鲜标准满足消费升级趋势下对高品质奶粉的需求,推动国产奶粉占领制高点,同时助力规模化牧场和自主掌控奶源普及,促进产业结构优化升级及中国奶业高质量发展。如今,飞鹤已率先实现100%牧场新鲜生牛乳制粉,并在自有奶源地建设、奶源自给率等方面均率先实现《奶业振兴意见》2020年目标。

中国乳制品工业协会副秘书长王丽荣表示,飞鹤新鲜标准体现了飞鹤始终将品质放在企业发展首位的决心,希望飞鹤能继续发挥中国乳业领军品牌的引领作用,不断优化产品结构,发展纵向与横向联合,叠加资源优势与市场优势,提升企业的综合竞争实力,为促进中国乳粉竞争力的不断提升做出新的、更大的贡献,让中国乳业品牌叫响世界。